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SUMMARY:Corso professionale di 30 ore di Cake Design - 4 domeniche - Nuovo Programma!!!
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]5 incontri di domenica: \n18 ottobre\,  8 –  15 – 29 novembre \nIl corso che cercavi per iniziare a lavorare in ambito del cake design! Nuovissimo programma!!! \nSi rilascia: \n– attestato di competenze al corso professionale di 30 ore. \nNel costo del corso è comprensivo il materiale  tranne le scatole per portare via quanto realizzato. \nDa portare: scatole per portare a casa quanto prodotto (eventualmente disponibili nel nostro shop). \nI partecipanti lavoreranno in singole postazioni individuali attrezzate per la didattica \nQuesto è un corso di cake design\, ossia di decorazione con pasta di zucchero\, non di pasticceria i cui argomenti verranno trattati in maniera teorica\, mentre la parte di cake design è assolutamente pratica. \nProgramma: \n–    Copertura base rotonda e quadrata con spigoli \n–    ruffle \, petali\, pieghe\, drappeggi\, intrecci\, strati\,fiocchi\, matelassè\, stile goffrato. \n–    modelling: animali semplici\, accenni di anatomia\, il viso\, mani\, il corpo\, realizzazione di una             figura intera con Silvia Mancini. \n–    fiori realistici in pasta di zucchero: realizzazione con e senza ferretto\, inferrettamento dei petali\,                   colorazione\, assemblaggio \n–    progetti a più piani\, uso e disposizione dei pioli (nella parte business in maniera teorica\, l’insegnante spiegherà e farà vedere inserimento e disposizione dei pioli). \n–    cenni di business: tipologie diverse di impresa (pasticceria\, laboratorio\, home food)\, analisi dei         costi\, business plan\, gli ordini e le consegne\, i prezzi\, il marketing\,  gestione del cliente\, gli assaggi\, il trasporto\, il montaggio\, il rapporto con la location. \n–    Impasti italiani o impasti americani\, farciture e stuccature per capire quali sono meglio per  queste tipologie di torte (argomento inserito nella parte business\, teorico) \nPROVA FINALE \nRealizzazione di un progetto a più piani su indicazioni della scuola. \n\nI partecipanti lavoreranno in singole postazioni individuali attrezzate per la didattica.  \nCome vestirsi: indumenti di colore bianco\, giacca professionale\, capelli legati\, divieto di indossare anelli\, orecchini\, bracciali vari.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_media_grid element_width=”2″ grid_id=”vc_gid:1653411246144-5f00a795-79bf-0″ include=”8621″ css=”.vc_custom_1566139520219{margin-top: 30px !important;}”][/vc_column][/vc_row]
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