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SUMMARY:Corso base di pasticceria 2: pandispagna\, Sainthonorè\, bignè
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]Programma: \nMasse montate a uovo (pan di Spagna) e a burro. \nMetodo classico a freddo\, a caldo\, per realizzare Pan di Spagna che poi saranno utilizzati per Saint Honorè\, Mimosa\, Naked Cake\, Sacher\, e la pasta choux per bignè e profiterols. Ogni partecipante avrà a disposizione una dettagliata dispensa e lavorerà in modo attivo alla lezione realizzando con gli altri partecipanti tutte le preparazioni in programma. A fine corso è previsto l’assaggio di quanto prodotto. \nChi partecipa anche al corso pasticceria 1 il costo delle due lezioni è di euro 260.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_media_grid element_width=”2″ grid_id=”vc_gid:1581615518484-ded5538d-b1d8-4″ include=”8787\,9082\,9085\,9086\,9087″ css=”.vc_custom_1566115852694{margin-top: 30px !important;}”][/vc_column][/vc_row]
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LOCATION:Italian Cake Design School\, Corso Plebisciti 8\, Milano\, MI\, 20129\, Italia
CATEGORIES:Corsi Pasticceria
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