Master in Sugar Art alla Knightsbridge PME School, si dedica da anni all’insegnamento. Scrive su riviste del settore e ha partecipato a numerosi eventi fieristici, partecipato a trasmissioni televisive e insegnato in molte scuole di cucina. Una delle due sole insegnanti internazionali in Italia certificata PME al rilascio del Professional Diploma e Master in Sugar Art. Insegnante internazionale Wilton. Specializzazione in Royal Icing e in fiori in pasta di zucchero. Finalista Sigep nel 2014 dove ha vinto il premio per la miglior realizzazione dell’opera e attinenza al tema presentando un’opera ispirata all’Arcimboldo.

Insegnante della scuola per il modelling e la pittura su torte, insegnante di aerografia, cake designer finalista Sigep 2014, collabora da anni con la scuola. La sua didattica, unita alla sua simpatia e competenza, consente un rapido e facile apprendimento delle varie tecniche.

Insegnante di modelling, vincitrice ai Birmingham Awards 2015, unica italiana, collabora da anni con la scuola, due volte all’anno propone i suoi corsi sempre molto seguiti per apprendere le migliori tecniche per realizzare personaggi in pasta di zucchero.

Christian Giardina
Docente di fama internazionale, collabora con aziende leader nel settore dei prodotti per pasticceria e con scuole di formazione professionale per pasticceri
Docente all’estero, soprattutto in Belgio, Francia, Portogallo e Irlanda.Unico docente italiano della prestigiosa “Squires Kitchen International School “di Farnham, Surrey (UK).
Giudice ai campionati italiani di Cake Design FIP di Carrara nel Febbraio del 2014
Giudice internazionale e allenatore della squadra italiana ai Mondiali di Cake Design FIP, tenutisi nell’ Ottobre 2015 all’Expo di Milano, dove ha capitanato la squadra italiana che ha vinto il primo posto, guadagnandosi il titolo di “Campione del Mondo di Cake Design” del 2015.

Coreana, insegna alla scuola da un paio di anni la tecnica Korean Buttercream Flowers, tecnica affascinante per decorare torte. I suoi corsi sono sempre molto ricercati, artista unica nel suo genere.

Pasticcere rinomato, proprietario della pasticceria Salvi di Bergamo, è docente da un paio di anni alla scuola per i corsi di pasticceria.

Da un paio di anni insegnante della scuola di biscotti decorati con la ghiaccia reale, i suoi biscotti sono unici, poetici, con abbinamenti di colori sempre bellissimi. Dopo un corso con lei ci si innamora della ghiaccia reale!

Il maestro per eccellenza della ghiaccia reale, Awards 2018, insegna da un paio di anni alla scuola, dalla Corea un week-end all’anno, le sue torte sono spettacolari, la sua tecnica unica.

Pasticcere di fama internazionale, propone alla scuola il corso Wedding Cake, con impasti e farciture di gusto italiano, un corso unico nel suo genere, da non perdere!