Con il PastryChef Andrea Canali  un percorso dedicato alle decorazioni e la scrittura  al cornetto con cioccolato e ghiaccia reale.

L’obiettivo del corso è apprendere le basi e tecniche della decorazione al cornetto, analizzando i diversi stili, con creazione del cornetto, realizzazione di scritte e motivi decorativi di diverso genere.

I partecipanti dovranno portare un polistirolo rivestito di pasta di zucchero bianca diametro 15 o 20, altezza non rilevante, basta anche 5 cm. (volendo fissato su un vassoio)