Arabesque

dance academy

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Corso formazione 60 ore di pasticceria

€1100

GIORNI CORSO:

6-7-13-14-20-21-27-28 ottobre

3-4-17-18-25 novembre

1-2 dicembre

PROGRAMMA con massimo 8 partecipanti:

  • LE PASTE FRIABILI E LE CREME DI BASE
  • BISCOTTERIA
  • CROSTATE MODERNE
  • LE MASSE MONTATE UOVO E BURRO
  • LE BAGNE
  • LA PASTA CHOUX
  • TORTE DA CREDENZA
  • LA PASTA SFOGLIA
  • I CROISSANT CLASSICI E BICOLOR
  • LE TORTE MODERNE E LA GLASSA A SPECCHIO
  • LE MONOPORZIONI
  • I MERINGAGGI
  • IL CIOCCOLATO  E LA PRALINERIA

 


I partecipanti lavoreranno sia individualmente che a gruppi, in base alla didattica stabilita dal docente.

Come vestirsi: indumenti di colore bianco, giacca professionale, capelli legati, divieto di indossare anelli, orecchini, bracciali vari.

€1100

DETTAGLI CORSO

Data: 13 Ottobre 2020 – 18:00 - 14 Ottobre 2020 – 22:00
Orario: 18:00 - 22:00
Sede: Italian Cake Design School
Indirizzo: Corso Plebisciti 8
Insegnante: MARIACRISTINA HELLMANN
Telefono: 3442394250

PER PRENOTAZIONI