Il metodo Wilton è il più diffuso e conosciuto al mondo grazie ai corsi tenuti nelle migliori scuole e dalle migliori insegnanti che dopo un lungo percorso diventano insegnanti accreditate. Con questo metodo si trasmettono ai partecipanti le competenze nel campo del cake design e la voglia di stimolare la propria creatività. Presso la scuola Italiancakedesign insegnante accreditata è Mariacristina Hellmann. Ogni corso include nel costo un kit di prodotti esclusivi Wilton e un manuale che vi aiuterà anche nel proseguire a casa quanto imparato alla scuola. Per alcuni corsi è previsto di lavorare su basi di torta vera oppure basi di polistiroli già rivestite che i partecipanti al corso dovranno portare già pronte seguendo le indicazione per email dell’insegnante. Per alcuni corsi è previsto materiale a cura del partecipante. I corsi possono essere svolti senza un ordine prestabilito anche se si consiglia la frequenza del CORSO 1 prima di affrontare gli altri.