Arabesque

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Corso base di ghiaccia reale

€145

In  questo corso di cake design dedicato alla ghiaccia reale si imparano le basi per decorare le torte con beccuccio e sac a poche.  Sotto l’esperta guida di Mariacristina Hellmann, insegnante di livello internazionale, impariamo come si realizza la ghiaccia reale, gli ingredienti, come si colora, la numerazione dei beccucci, uso della sac a poche usa e getta e il cornetto di carta, le varie consistenze della ghiaccia reale e loro usi, la farfalla in filigrana, bordure, piping, decorazione di una torta.

Il corso è ANCHE preparatorio per chi volesse poi iscriversi al Professional Diploma PME modulo Royal icing

La foto è di esempio su come si decora con la ghiaccia

€145

DETTAGLI CORSO

Data: 2 Maggio 2021 – 09:30 - 17:30
Orario: 09:30 - 17:30
Sede: Italian Cake Design School
Indirizzo: Corso Plebisciti 8
Insegnante: MARIACRISTINA HELLMANN
Telefono: 3442394250

PER PRENOTAZIONI