La Cream Tart Festa della Mamma

Programma:

durante questo corso di pasticceria impariamo la frolla sablè e la farcitura camy cream per avere un prodotto friabile al taglio e di gusto delicato.

Il corso prevede la realizzazione delle basi e loro cottura, la decorazione con sache a poche.

Tutti i partecipanti  lavorano in modo autonomo  e attivamente a realizzare la loro torta e utilizzano vari elementi decorativi.

Useremo frutta e meringhe,  macarons e decorazioni in pasta di zucchero.