Arabesque

dance academy

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Pasticceria

A tutta frolla: crostate moderne

INSEGNANTE: MARIACRISTINA HELLMANN
COSTO:  79 EURO
ORARIO: 10.00 – 13.00  oppure
stessa data orario 14.30 – 17.30

Disponibile in una delle seguenti date:

28 gennaio domenica  orario 10 – 13 disponibilità: posti esauriti

orario 14.30 alle 17.30  disponibilità: posti esauriti

oppure 5 maggio sabato orario 10.00 – 13.00

Programma

DETTAGLI CORSO

Il corso sulla pasta frolla per realizzare perfette crostate moderne con l’uso degli anelli microforati, i tappetini, tortiere dal design particolare.

Realizziamo insieme:

frolla sabbiata – caramello salato – ganache fondente – ganache montata – gelèè alla frutta – decorazioni varie

Ognuno parteciperà in modo attivo e costruttivo alla lezione in cooperazione con gli altri allievi e l’insegnante. Il corso è assolutamente pratico.

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IL CORSO